diff --git a/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-07.md b/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-07.md index 1106424..247e2a2 100644 --- a/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-07.md +++ b/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-07.md @@ -1,6 +1,26 @@ -传说故事 +# 传说故事 毛坪里古村建村历史并不是很长，但是见证过令人深思、载入中国史册的重大历史故事。有的是先辈留下的口传；有的是在世老人亲眼所见。这些历史故事都发生在离毛坪里古村不足百米的湘江桂民间古道上。 -传说故事一： -传说在清代，很热的一天，身着红装、头扎红巾，手握长矛大刀，从广西而来的一支大队伍，行走在湘桂古道上，朝零陵城方向而去，听说是太平军。可否太平军，我查阅一些资料，据史料记载：清咸丰二年，公元1852年6月，太平军从广西全州兵分两路，一路由杨秀清带领入道县，一路由首领洪秀全率领直逼零陵，途经毛坪里邻村湘桂古道，此乃为真，不是传说。 -传说故事二：据毛坪里村唐太银老人说：他父亲在1934年8月的一天傍晚，目睹红军从村口古道急行而上。零陵区文物管理局在《第十批湖南省重点文物保护登记表》中称：是红六军团西征探路红军。查阅当时红六军团进入永州线路图，1934年8月19日进入永州新田，24日在福田庙门口一带住了一晚，25日宿营在阳明山歇马庵一带，26日挥师东进，到了祁阳白果市，然后入宁远进新田到嘉禾、蓝山，再从蓝山、宁远到道县，于9月3日从道县清水关入广西。红六军团在永州半个月，在零陵时间很短，大部分时间在永州南6县行动，毛坪里去过红六军团探路红军是不真实的。去过红军是肯定的。应该是一些被打散的红军战士，或红五军团34师的士兵。红34师为掩护主力渡过湘江，部队在水车与桂军进行激烈战斗，场面非常惨烈，红军伤亡惨重。因桂军重兵把守湘江，后续部队无法渡江，军革委命令未过江的红34师和被打散红军战士，在湘南发动群众，建立革命根据地或返回苏区。毛坪里唐太银老人在湘桂古道见到的红军，应该是没有渡过湘江的失散红军。 -故事传说三：1949年某月，国民党军队兵败入广西，从毛坪里村口湘桂古道上过兵整整4天，村里有3个青年被抓去带路。此传说肯定有夸大之词。据有关资料载：我中国人民解放军遵照毛主席提出的“打过长江去，解放全中国”。各路大军已在南下，国民党政权岌岌可危，国民党军队也是兵败如山倒，1949年8月5日，湖南和平解放。盘踞在南方的国民党军队为保存实力西窜，作垂死挣扎，路经湘桂古道入广西，确有其事，不可否认，是不是却没有那么多国民党军队经过毛坪里，有待考证。 + +## 传说故事一 +传说在清代，很热的一天，身着红装、头扎红巾，手握长矛大刀，从广西而来的一支大队伍，行走在湘桂古道上，朝零陵城方向而去，听说是太平军。 + +可否太平军，我查阅一些资料，据史料记载：清咸丰二年，公元1852年6月，太平军从广西全州兵分两路，一路由杨秀清带领入道县，一路由首领洪秀全率领直逼零陵，途经毛坪里邻村湘桂古道，此乃为真，不是传说。 + +## 传说故事二 +据毛坪里村唐太银老人说：他父亲在1934年8月的一天傍晚，目睹红军从村口古道急行而上。 + +零陵区文物管理局在《第十批湖南省重点文物保护登记表》中称：是红六军团西征探路红军。查阅当时红六军团进入永州线路图，1934年8月19日进入永州新田，24日在福田庙门口一带住了一晚，25日宿营在阳明山歇马庵一带，26日挥师东进，到了祁阳白果市， +然后入宁远进新田到嘉禾、蓝山，再从蓝山、宁远到道县，于9月3日从道县清水关入广西。 + +红六军团在永州半个月，在零陵时间很短，大部分时间在永州南6县行动，毛坪里去过红六军团探路红军是不真实的。 + +去过红军是肯定的。应该是一些被打散的红军战士，或红五军团34师的士兵。红34师为掩护主力渡过湘江，部队在水车与桂军进行激烈战斗，场面非常惨烈，红军伤亡惨重。 + +因桂军重兵把守湘江，后续部队无法渡江，军革委命令未过江的红34师和被打散红军战士，在湘南发动群众，建立革命根据地或返回苏区。毛坪里唐太银老人在湘桂古道见到的红军，应该是没有渡过湘江的失散红军。 + +## 故事传说三 +1949年某月，国民党军队兵败入广西，从毛坪里村口湘桂古道上过兵整整4天，村里有3个青年被抓去带路。此传说肯定有夸大之词。 + +据有关资料载：我中国人民解放军遵照毛主席提出的“打过长江去，解放全中国”。 + +各路大军已在南下，国民党政权岌岌可危，国民党军队也是兵败如山倒，1949年8月5日，湖南和平解放。盘踞在南方的国民党军队为保存实力西窜，作垂死挣扎，路经湘桂古道入广西，确有其事，不可否认，是不是却没有那么多国民党军队经过毛坪里，有待考证。 diff --git a/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-08.md b/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-08.md index bf086aa..7706be2 100644 --- a/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-08.md +++ b/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-08.md @@ -1,18 +1,38 @@ -古村特产 -有人说，毛坪里古村没有特产。我认为，说此话的人，对毛坪里古村不了解，或者是带有偏见。其实毛坪里古村特产是有的，只不过没有名优特产罢了。在考察毛坪里古村时，发现该村既有村民生产的特产，又有自然生态特产，如烟薰腊肉、野葡萄酒、艾叶糯米粑，各种山野菜等，这些都要是毛坪里古村的特产。 -1、 烟薰腊肉。 -这种腊肉的制作过程就有他们的独到之处。首先把新鲜猪肉洗净，切成条块状，肥瘦搭配适中，放入盆中，撒上食盐，加各种配料，拌均，腌制2至3天，取出凉干水份，挂在火炉上用柴火烟漫薰3到5个月后，再清洗去烟垢蒸一下，拌入佐料慢火炒后食用。这种腊肉肥肉亮黄透明，瘦肉金黄脆不塞牙，入口清香有回味。此乃席上美味佳肴，是其它腊肉无可媲美的，只有毛坪里古村才有，人食后无不赞不绝口。 +# 古村特产 +有人说，毛坪里古村没有特产。我认为，说此话的人，对毛坪里古村不了解，或者是带有偏见。其实毛坪里古村特产是有的，只不过没有名优特产罢了。 -（腊肉照） -2、 山野菜。 -在毛坪里古村前后坡地上、左右岭间，一年四季生长供人食用的山野菜。如竹笋、蘑菇、苦菜、蒲公英、棉籽菜等。这些纯天然山野菜，不仅没受到任何污染，而且有的还含有蛋白质、维生素、氨基酸等，具有提高人的免疫力、增强人的抵抗力作用。常食山中野菜可延寿益年、白肤增体、防衰老。听毛坪里古村人说，毛坪里老人多，寿命高，身体健康，除了生态自然环境好、空气新鲜，最主要还是山野菜吃得多。山野菜对们毛坪里人的健康起着很大作用。 +在考察毛坪里古村时，发现该村既有村民生产的特产，又有自然生态特产，如烟薰腊肉、野葡萄酒、艾叶糯米粑，各种山野菜等，这些都要是毛坪里古村的特产。 -（苦菜、竹笋、野菇照） -3、 艾叶糯粑。 -毛坪里古村的自古以来都有吃艾叶糯粑习俗，每逢清明节来临之际，家家户户都从山上采回嫩艾叶，洗净干水后，放入事先准备好的糯米粉中，加入适量温水搅拌均匀，慢慢加力压揉，凝聚成团后，再搓成一个个圆形状，放在鲜桐叶、鲜粽叶或干荷叶上，入锅蒸10分钟左右，掀开锅盖，适当冷却再取出，糯粑熟后绿绿的，外表泛光，入口细嚼糯带清香，回味无穷。艾叶糯粑民间皆有，但制作技艺不同，同样食材味道有好有差，唯有毛坪里古村人制作的艾叶糯粑别具特色。 +## 烟薰腊肉 +这种腊肉的制作过程就有他们的独到之处。首先把新鲜猪肉洗净，切成条块状，肥瘦搭配适中，放入盆中，撒上食盐，加各种配料，拌均，腌制2至3天，取出凉干水份，挂在火炉上用柴火烟漫薰3到5个月后，再清洗去烟垢蒸一下，拌入佐料慢火炒后食用。 -（艾叶粑照） -4、 野葡萄酒。 -毛坪里古村的山岭上长有许多野生葡萄，一串串地挂在藤上，压弯了藤，垂手可摘。山上的野葡萄深紫色，透着亮光，颗粒不大，却很甜。每到山上葡萄熟了季节，古村里的人就到山上去采摘野葡萄，一筐一筐地采摘回来，用山泉水洗净，凉干水分，然后把野葡萄捏碎，放进缸里，加上一些白糖，封闭好缸，不用几天。野葡萄就在缸里发酵，过一段时间，野葡萄发酵好了后，再把它过滤，把渣滓倒掉，酒水沉淀，就成了自酿葡萄酒。这种自酿野葡萄酒晶莹透明，倒在玻璃杯里光亮透明，紫红的葡萄酒引你垂涎三尺。酒味鲜甘甜，没有市场上那种葡萄酒涩味，清香醇厚，好喝易醉，喝此酒后你会在不知不觉状态下醉了。 +这种腊肉肥肉亮黄透明，瘦肉金黄脆不塞牙，入口清香有回味。此乃席上美味佳肴，是其它腊肉无可媲美的，只有毛坪里古村才有，人食后无不赞不绝口。 -（野葡萄照） +![腊肉|690x460](https://cdn.ossez.com/discourse-uploads/original/2X/e/e3ec4d1ae36818382123d65ef951b3da04227423.jpeg ':size=690') + + +## 山野菜 +在毛坪里古村前后坡地上、左右岭间，一年四季生长供人食用的山野菜。如竹笋、蘑菇、苦菜、蒲公英、棉籽菜等。这些纯天然山野菜，不仅没受到任何污染，而且有的还含有蛋白质、维生素、氨基酸等，具有提高人的免疫力、增强人的抵抗力作用。 + +常食山中野菜可延寿益年、白肤增体、防衰老。听毛坪里古村人说，毛坪里老人多，寿命高，身体健康，除了生态自然环境好、空气新鲜，最主要还是山野菜吃得多。山野菜对们毛坪里人的健康起着很大作用。 + +![苦菜-竹笋-野菇|690x451](https://cdn.ossez.com/discourse-uploads/original/2X/6/65f74e318d11451f2fa0c5cd46d67c564ef5a153.jpeg ':size=690') + + +## 艾叶糯粑 +毛坪里古村的自古以来都有吃艾叶糯粑习俗，每逢清明节来临之际，家家户户都从山上采回嫩艾叶，洗净干水后，放入事先准备好的糯米粉中，加入适量温水搅拌均匀，慢慢加力压揉，凝聚成团后， +再搓成一个个圆形状，放在鲜桐叶、鲜粽叶或干荷叶上，入锅蒸10分钟左右，掀开锅盖，适当冷却再取出，糯粑熟后绿绿的，外表泛光，入口细嚼糯带清香，回味无穷。 + +艾叶糯粑民间皆有，但制作技艺不同，同样食材味道有好有差，唯有毛坪里古村人制作的艾叶糯粑别具特色。 + +![艾叶粑|690x489](https://cdn.ossez.com/discourse-uploads/original/2X/3/366fc5102de679766519c6872b9ce9490b569697.jpeg ':size=690') + + +## 野葡萄酒 +毛坪里古村的山岭上长有许多野生葡萄，一串串地挂在藤上，压弯了藤，垂手可摘。山上的野葡萄深紫色，透着亮光，颗粒不大，却很甜。 + +每到山上葡萄熟了季节，古村里的人就到山上去采摘野葡萄，一筐一筐地采摘回来，用山泉水洗净，凉干水分，然后把野葡萄捏碎，放进缸里，加上一些白糖，封闭好缸，不用几天。野葡萄就在缸里发酵，过一段时间，野葡萄发酵好了后，再把它过滤，把渣滓倒掉，酒水沉淀，就成了自酿葡萄酒。 + +这种自酿野葡萄酒晶莹透明，倒在玻璃杯里光亮透明，紫红的葡萄酒引你垂涎三尺。酒味鲜甘甜，没有市场上那种葡萄酒涩味，清香醇厚，好喝易醉，喝此酒后你会在不知不觉状态下醉了。 + +![野葡萄|690x460](https://cdn.ossez.com/discourse-uploads/original/2X/0/07d6bd8307098aae8ce65ea22a31a682816e0d0d.jpeg ':size=690') diff --git a/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-09.md b/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-09.md index f771aa1..7f25c32 100644 --- a/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-09.md +++ b/yong-zhou/ling-ling/mao-ping-li-cun/chapter-09.md @@ -1,14 +1,30 @@ -乡村振兴 -在我考察过的大庆坪乡所有古村中，毛坪里古村在零陵区辖管范围算是比较边远、海拔最高、发展速度较慢的古村了，作为近年才从贫困中走出的古村，如何在新农村建设、乡村振兴中跟上时代发展步伐，困难还比较大，要走的路还很长，不是一蹴而就的事，要下大力气，找出滞碍毛坪里古村落后的根本原因，找到振兴毛坪里古村的突破口、发展的亮点。正如原村长杨望生说的：要振兴发展毛坪里古村，要人居山里，眼观山外，心想发展。改变长期维系的传统农业劳作方式，转变人们的思想观念，克服等、靠、要、靠山吃山依赖思想。这些问题不解决，毛坪里古村新农村建设、乡村振兴是句空话。这些问题解决了，毛坪里古村新农村建设、乡村振兴才有希望。 +# 乡村振兴 +在我考察过的大庆坪乡所有古村中，毛坪里古村在零陵区辖管范围算是比较边远、海拔最高、发展速度较慢的古村了，作为近年才从贫困中走出的古村，如何在新农村建设、乡村振兴中跟上时代发展步伐， +困难还比较大，要走的路还很长，不是一蹴而就的事，要下大力气，找出滞碍毛坪里古村落后的根本原因，找到振兴毛坪里古村的突破口、发展的亮点。 + +正如原村长杨望生说的：要振兴发展毛坪里古村，要人居山里，眼观山外，心想发展。改变长期维系的传统农业劳作方式，转变人们的思想观念，克服等、靠、要、靠山吃山依赖思想。这些问题不解决，毛坪里古村新农村建设、乡村振兴是句空话。这些问题解决了，毛坪里古村新农村建设、乡村振兴才有希望。 + 我问杨望生先生，如何振兴毛坪里古村，加快该村的经济发展，新农村建设，他老先生胸有成竹的说：要下定决心，从以下几个方面努力。 -一是引水上山，保证耕种用水，消除干旱死角，近年政府有关部门给了我们部分引水资金，正在修筑一条引水渠道，已完成部分工程，今年全部贯通。引水渠峻工后，毛坪里古村农业发展有了保障。 -（引水沟照） -二是加大古村产业结构调整步伐，充分利用现有土地资源，加大开发力度，引进新型农业生产技术，发展新型产业。几年前把部分闲置土地租给外地人种药材，已初见成效，种下的女贞子等药材即将收获。将继续扩大药村种植面积，不仅租给外地有技术的人种药材，我们也跟着学技术，自己也种，形成药材种植规模化。 +## 引水上山 +引水上山，保证耕种用水，消除干旱死角，近年政府有关部门给了我们部分引水资金，正在修筑一条引水渠道，已完成部分工程，今年全部贯通。引水渠峻工后，毛坪里古村农业发展有了保障。 -（女贞子药材照） -三是用材林种植扩大。毛坪里山多地广，气候温和，雨里充沛，适宜用材树生长。前几年种下一些用材树，长势很好，大都已成材，很快就会获得市场价值。我们准备大种用材树，把茅草山变成用材山。 +![引水沟|547x500](https://cdn.ossez.com/discourse-uploads/original/2X/9/98a288574aff9e88b267352f1f7fc67eee758230.jpeg ':size=547') + + +## 古村产业结构调整 +加大古村产业结构调整步伐，充分利用现有土地资源，加大开发力度，引进新型农业生产技术，发展新型产业。几年前把部分闲置土地租给外地人种药材，已初见成效，种下的女贞子等药材即将收获。 + +将继续扩大药村种植面积，不仅租给外地有技术的人种药材，我们也跟着学技术，自己也种，形成药材种植规模化。 + +![女贞子药材|690x398]https://cdn.ossez.com/discourse-uploads/original/2X/6/67f54267b5dda557162325147957b1797fca6be3.jpeg ':size=690') + + +## 用材林种植扩大 +用材林种植扩大。毛坪里山多地广，气候温和，雨里充沛，适宜用材树生长。 + +前几年种下一些用材树，长势很好，大都已成材，很快就会获得市场价值。我们准备大种用材树，把茅草山变成用材山。 + +![成材林|690x459](https://cdn.ossez.com/discourse-uploads/original/2X/e/efbe17829f3f2418c9acde8aa724afa475ef3d1a.jpeg ':size=690') -（成材林照） -四是…… 杨望生先生的设想，对毛坪里古村的发展振兴肯定是有益的。再过十年八年，毛坪里定会有大的发展，有新的变化。我希望振兴后的毛坪里古村，在沿袭传统文化的同时，发展现代文化，在保护传统建筑的同时，建设新农村。